Als je mij al een tijdje volgt, weet je dat ik ambassadeur ben van de peulvrucht. Ik weet, het is zo’n beetje het minst sexy voedingsmiddel wat er bestaat. Maar…

Natuurlijk doe je er alles aan om voedselverspilling te voorkomen. Want weggooien, dat is natuurlijk zonde. Maar dan nog voorkom je soms niet dat je met restjes groente blijft zitten…

Gisteren deelde ik in mijn story op Instagram een post van John Joseph Cromag waarin hij sprak over over de ‘’addiction for social media affirmation’’. Er heerst namelijk inderdaad een…

Een plantaardig voedingspatroon en veel sporten klinkt voor velen als een slechte combinatie. Als je sport moet je immers veel eiwitten eten. Hoe krijg je die ooit binnen zonder enige vorm van vlees, zuivel, eieren of eiwitpoeder?…

De app HappyCow is dé uitkomst voor de veganist en vegetariër in de 21e eeuw. Zet je locatie aan en in een mum van tijd laat HappyCow alle vegan en…

Als je voldoende calorieën consumeert uit onbewerkte plantaardige bronnen, is er geen reden te bedenken dat een vegan lifestyle te weinig eiwit biedt. Sterker nog: alle aminozuren komen uiteindelijk uit…

Gisteren werd ik geïnterviewd over de voordelen van een (overwegend) plantaardig voedingspatroon. Ik laat het jullie uiteraard weten zodra dit interview online staat, zodat jullie het resultaat kunnen zien. Tijdens…

Ongetwijfeld ben je er van op de hoogte dat volkorenproducten vele gezondheidsvoordelen hebben ten opzichte van witte, geraffineerde (bewerkte) granen. Volkoren verzadigt namelijk beter, bevat meer vitaminen en mineralen en…

Eten uit verveling is iets waar heel veel mensen zich schuldig aan maken. Misschien herken je wel de situatie dat de zak chips al leeg is voor je beseft dat…

Vegans en eiwitten, een eeuwige discussie. Ben je net klaar met uitleggen waarom jij als vegan écht geen eiwitten tekort komt, begint je gesprekspartner dat plantaardige eiwitten zogenaamde ‘incomplete eiwitten’…