Eiwit en biologische waarde: Zijn plantaardige eiwitten van mindere kwaliteit?

24 januari 2019 - Lobke Faasen

Vegans en eiwitten, een eeuwige discussie. Ben je net klaar met uitleggen waarom jij als vegan écht geen eiwitten tekort komt, begint je gesprekspartner dat plantaardige eiwitten zogenaamde ‘incomplete eiwitten’…

Lees meer
Hoeveel vitamine B12 moet je suppleren?

Hoeveel vitamine B12 moet je suppleren?

16 januari 2019 - Lobke Faasen

Als je plantaardig eet, is het heel belangrijk om vitamine B12 te suppleren. Maar als je op zoek gaat naar een supplement is het je wellicht opgevallen dat er zeer…

Lees meer
Welke verbinding van vitamine B12 kan je het best suppleren?

Welke verbinding van vitamine B12 kan je het best suppleren?

14 januari 2019 - Lobke Faasen

Onlangs legde ik in een blog uit waarom het essentieel is om vitamine B12 te suppleren als je plantaardig eet, vegetariër bent of gewoon mindert in vlees. Maar als je…

Lees meer
Moet je vitamine B12 suppleren als je plantaardig eet?

Moet je vitamine B12 suppleren als je plantaardig eet?

12 januari 2019 - Lobke Faasen

Geen vitamine die meer bediscussieerd is dan vitamine B12. Ongetwijfeld heb je al veel verschillende meningen gelezen of gehoord omtrent het wel of niet suppleren van vitamine B12. Daarnaast wordt…

Lees meer
Zijn smoothies gezond?

Zijn smoothies gezond?

10 januari 2019 - Lobke Faasen

Dat fruit en groente gezond zijn, is natuurlijk geen twijfel over. Maar nog maar al te vaak krijg ik de vraag of smoothies eigenlijk wel gezond zijn. Zit er niet…

Lees meer
Zo maak je een plantaardig voedingspatroon nog duurzamer

Zo maak je een plantaardig voedingspatroon nog duurzamer

08 januari 2019 - Lobke Faasen

Één van de simpelste manieren om je impact op het milieu te verlagen, is het maken van duurzamere voedselkeuzes. Nou staat het buiten kijf dat een (hoofdzakelijk) plantaardig voedingspatroon vele…

Lees meer

Wat is het verschil tussen muesli, Cruesli en granola?

07 januari 2019 - Lobke Faasen

Vroeger, lang geleden, ontbeet ik graag met yoghurt met Quaker Cruesli. Die lekker knapperige brokken. Waarvan ik er standaard een paar los at, ter overbrugging van de tijd die het duurt…

Lees meer

8 fouten die ik startende vegans zie maken

04 januari 2019 - Lobke Faasen

2019 zou zomaar eens het jaar van de vegan kunnen worden. Steeds meer mensen minderen met vlees, stoppen er volledig mee of zeggen zelfs gedag tegen alle dierlijke producten. Met…

Lees meer
Zijn peulvruchten uit blik of pot gezond?

Zijn peulvruchten uit blik of pot gezond?

03 januari 2019 - Lobke Faasen

Jullie weten inmiddels wel dat ik ambassadeur ben van de peulvrucht. Ik stimuleer iedereen om ze vaker te eten. Er bestaat namelijk geen gezondere, milieuvriendelijkere en goedkopere eiwitbron dan bonen,…

Lees meer
50 super simpele dingen die je kan doen voor een duurzamer leven

50 super simpele dingen die je kan doen voor een duurzamer leven

02 januari 2019 - Lobke Faasen

Duurzaam leven is niet langer iets voor mensen die nu wat willen investeren om op lange termijn wat te besparen. Het is bittere noodzaak. En ook al voelt voor jou…

Lees meer