Hoe kom je als vegan sporter aan voldoende eiwitten?

Hoe kom je als vegan sporter aan voldoende eiwitten?

06 februari 2019 - Lobke Faasen

Een plantaardig voedingspatroon en veel sporten klinkt voor velen als een slechte combinatie. Als je sport moet je immers veel eiwitten eten. Hoe krijg je die ooit binnen zonder enige vorm van vlees, zuivel, eieren of eiwitpoeder?…

Lees meer
Healthy hotpots: gezond vegan eten in Rotterdam

Healthy hotpots: gezond vegan eten in Rotterdam

04 februari 2019 - Lobke Faasen

De app HappyCow is dé uitkomst voor de veganist en vegetariër in de 21e eeuw. Zet je locatie aan en in een mum van tijd laat HappyCow alle vegan en…

Lees meer
Welke plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel eiwit?

Welke plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel eiwit?

01 februari 2019 - Lobke Faasen

Als je voldoende calorieën consumeert uit onbewerkte plantaardige bronnen, is er geen reden te bedenken dat een vegan lifestyle te weinig eiwit biedt. Sterker nog: alle aminozuren komen uiteindelijk uit…

Lees meer
5 vooroordelen over de vegan lifestyle

5 vooroordelen over de vegan lifestyle

30 januari 2019 - Lobke Faasen

Gisteren werd ik geïnterviewd over de voordelen van een (overwegend) plantaardig voedingspatroon. Ik laat het jullie uiteraard weten zodra dit interview online staat, zodat jullie het resultaat kunnen zien. Tijdens…

Lees meer
5 volkoren producten die niet per se gezond zijn

5 volkoren producten die niet per se gezond zijn

29 januari 2019 - Lobke Faasen

Ongetwijfeld ben je er van op de hoogte dat volkorenproducten vele gezondheidsvoordelen hebben ten opzichte van witte, geraffineerde (bewerkte) granen. Volkoren verzadigt namelijk beter, bevat meer vitaminen en mineralen en…

Lees meer
Eten uit verveling? 4 tips om het te voorkomen

Eten uit verveling? 4 tips om het te voorkomen

28 januari 2019 - Lobke Faasen

Eten uit verveling is iets waar heel veel mensen zich schuldig aan maken. Misschien herken je wel de situatie dat de zak chips al leeg is voor je beseft dat…

Lees meer

Eiwit en biologische waarde: Zijn plantaardige eiwitten van mindere kwaliteit?

24 januari 2019 - Lobke Faasen

Vegans en eiwitten, een eeuwige discussie. Ben je net klaar met uitleggen waarom jij als vegan écht geen eiwitten tekort komt, begint je gesprekspartner dat plantaardige eiwitten zogenaamde ‘incomplete eiwitten’…

Lees meer
Zijn smoothies gezond?

Zijn smoothies gezond?

10 januari 2019 - Lobke Faasen

Dat fruit en groente gezond zijn, is natuurlijk geen twijfel over. Maar nog maar al te vaak krijg ik de vraag of smoothies eigenlijk wel gezond zijn. Zit er niet…

Lees meer
Zo maak je een plantaardig voedingspatroon nog duurzamer

Zo maak je een plantaardig voedingspatroon nog duurzamer

08 januari 2019 - Lobke Faasen

Één van de simpelste manieren om je impact op het milieu te verlagen, is het maken van duurzamere voedselkeuzes. Nou staat het buiten kijf dat een (hoofdzakelijk) plantaardig voedingspatroon vele…

Lees meer

Wat is het verschil tussen muesli, Cruesli en granola?

07 januari 2019 - Lobke Faasen

Vroeger, lang geleden, ontbeet ik graag met yoghurt met Quaker Cruesli. Die lekker knapperige brokken. Waarvan ik er standaard een paar los at, ter overbrugging van de tijd die het duurt…

Lees meer