Eiwit en biologische waarde: Zijn plantaardige eiwitten van mindere kwaliteit?

24 januari 2019 - Lobke Faasen

Vegans en eiwitten, een eeuwige discussie. Ben je net klaar met uitleggen waarom jij als vegan écht geen eiwitten tekort komt, begint je gesprekspartner dat plantaardige eiwitten zogenaamde ‘incomplete eiwitten’…

Lees meer
Zijn smoothies gezond?

Zijn smoothies gezond?

10 januari 2019 - Lobke Faasen

Dat fruit en groente gezond zijn, is natuurlijk geen twijfel over. Maar nog maar al te vaak krijg ik de vraag of smoothies eigenlijk wel gezond zijn. Zit er niet…

Lees meer

Wat is het verschil tussen muesli, Cruesli en granola?

07 januari 2019 - Lobke Faasen

Vroeger, lang geleden, ontbeet ik graag met yoghurt met Quaker Cruesli. Die lekker knapperige brokken. Waarvan ik er standaard een paar los at, ter overbrugging van de tijd die het duurt…

Lees meer

8 fouten die ik startende vegans zie maken

04 januari 2019 - Lobke Faasen

2019 zou zomaar eens het jaar van de vegan kunnen worden. Steeds meer mensen minderen met vlees, stoppen er volledig mee of zeggen zelfs gedag tegen alle dierlijke producten. Met…

Lees meer

8 tips wanneer je begint met vegan eten

01 januari 2019 - Lobke Faasen

Steeds meer mensen hebben de intentie om te stoppen of minderen met vlees, van vega naar vegan te gaan of zelfs helemaal cold turkey af te kicken en van alleseter…

Lees meer
Mijn duurzame stappen in 2018

Mijn duurzame stappen in 2018

31 december 2018 - Lobke Faasen

Alhoewel ik altijd al wel een ecowarrior ben geweest, is in 2018 duurzaamheid een nog grotere rol gaan spelen in mijn leven en dus ook op mijn blog. Want hoe…

Lees meer
10 must-see netflix documentaires (gezondheid, duurzaamheid en milieu)

10 must-see Netflix documentaires (gezondheid, duurzaamheid en milieu)

18 december 2018 - Lobke Faasen

De toegang tot het internet heeft de deur naar informatie wagenwijd open gezet. Dat is niet altijd een goede ontwikkeling (het geeft immers ook toegang tot veel verkeerde informatie), maar…

Lees meer
12 manieren om peulvruchten te eten

12 manieren om peulvruchten te eten

12 december 2018 - Lobke Faasen

Als je mij al een tijdje volgt, weet je dat ik ambassadeur ben van de peulvrucht. Ik ken weinig voedingsmiddelen die zoveel gezondheid voor zo’n lage prijs bieden. En dan…

Lees meer
Waarom iedereen meer peulvruchten moet eten

Waarom iedereen meer peulvruchten moet eten

11 december 2018 - Lobke Faasen

Er zijn weinig voedingsmiddelen die zo gezond zijn en tegelijkertijd zo’n stoffig imago hebben als peulvruchten. Want waar vegaburgers super trendy en een sexy imago hebben, denk je bij bruine…

Lees meer
Hoeveel kun je aankomen tijdens de feestdagen? (en hoe je dit voorkomt)

Hoeveel kun je aankomen tijdens de feestdagen? (en hoe je dit voorkomt)

08 december 2018 - Lobke Faasen

Wij mensen weten altijd wel een excuus te verzinnen om ongezond te eten. Maar december spant de kroon. En eigenlijk al eerder, want zodra de eerste kruidnoten in de supermarkt…

Lees meer