Voeding

Kun je voldoende ijzer halen uit plantaardige voeding?

Kun je voldoende ijzer halen uit plantaardige voeding?

26 oktober 2018 - Lobke Faasen

Nog altijd wordt gedacht dat een plantaardig voedingspatroon een verhoogd risico heeft op een tekort aan ijzer. Waarschijnlijk omdat mensen met bloedarmoede van hun huisarts vaak met een recept voor…

Lees meer
12 producten die gezond lijken, maar dat helemaal niet zijn

12 producten die gezond lijken, maar dat niet zijn

24 oktober 2018 - Lobke Faasen

De voorkant van een verpakking is noem ik altijd de marketingkant. Fabrikanten willen je nou eenmaal in de basis iets verkopen en overtuigen graag door iets mooier te maken dan…

Lees meer
Wat is gezond vegan broodbeleg?

Wat is gezond vegan broodbeleg?

23 oktober 2018 - Lobke Faasen

Van al het broodbeleg is tegenwoordig wel een vegan variant te vinden. Zo is er hagelslag en chocoladepasta vrij van melkvet, melkpoeder, lactose, weipoeder of andere dierlijke ingrediënten. Maar bestaat er ook…

Lees meer
Zijn zoetstoffen ongezond?

Zijn zoetstoffen ongezond?

19 oktober 2018 - Lobke Faasen

In deze blog wil ik graag eens stil staan bij zoetstoffen. Volgens de één nog erger dan suiker en de ander beweert juist dat je het prima kan eten want er…

Lees meer
Een lijst met gezonde producten die ik altijd op voorraad heb!

Een lijst met gezonde producten die ik altijd op voorraad heb!

15 oktober 2018 - Lobke Faasen

Er is een simpele voorwaarde om een gezonde leefstijl vol te houden: door een gezonde omgeving te creëeren. Bij mij thuis heb ik dat aardig op orde. Sterker nog; eigenlijk…

Lees meer
8 keer gezonde ingrediënten vervangen voor gezonde

8 keer ongezonde ingrediënten vervangen voor gezondere

05 oktober 2018 - Lobke Faasen

Een van de leuke dingen aan het overstappen op een gezonder meer whole food plant based voedingspatroon, is het feit dat je leert hoe je allerlei ingrediënten kan vervangen. Door…

Lees meer
5 mythen over koolhydraten ontkracht

5 mythen over koolhydraten ontkracht

02 oktober 2018 - Lobke Faasen

Koolhydraten hebben vandaag de dag een slecht imago. Mensen schieten bijna in een kramp als je aangeeft je dag te starten met havermout, dagelijks geniet van minimaal 5 porties fruit…

Lees meer
Hoe kom je al vegan sporter aan voldoende eiwitten?

Hoe kom je als vegan sporter aan voldoende eiwitten?

21 september 2018 - Lobke Faasen

Een plantaardig voedingspatroon en veel sporten lijkt voor velen niet te combineren. Als je sport moet je immers veel eiwitten eten. Hoe krijg je die ooit binnen zonder enige vorm van…

Lees meer
Wat zijn de beste plantaardige eiwitbronnen?

Wat zijn de beste plantaardige eiwitbronnen?

20 september 2018 - Lobke Faasen

Hoe kom je als veganist aan voldoende eiwitten? Bij deze vraag heb ik al eens eerder stilgestaan. Zo legde ik uit dat het bijna knap is om een voedingspatroon samen te…

Lees meer
Het ene volkoren is het andere niet

Het ene volkoren is het andere niet

11 september 2018 - Lobke Faasen

Ik heb al eens eerder stilgestaan bij het onderwerp volkoren. Ik vertelde toen dat er meer aan ten grondslag ligt dan een paar gram extra vezels. Maar in dat ene woordje volkoren…

Lees meer