Voeding

2019 zou zomaar eens het jaar van de vegan kunnen worden. Steeds meer mensen minderen met vlees, stoppen er volledig mee of zeggen zelfs gedag tegen alle dierlijke producten. Met…

Jullie weten inmiddels wel dat ik ambassadeur ben van de peulvrucht. Ik stimuleer iedereen om ze vaker te eten. Er bestaat namelijk geen gezondere, milieuvriendelijkere en goedkopere eiwitbron dan bonen,…

Steeds meer mensen hebben de intentie om te stoppen of minderen met vlees, van vega naar vegan te gaan of zelfs helemaal cold turkey af te kicken en van alleseter…

De toegang tot het internet heeft de deur naar informatie wagenwijd open gezet. Dat is niet altijd een goede ontwikkeling (het geeft immers ook toegang tot veel verkeerde informatie), maar…

Als je mij al een tijdje volgt, weet je dat ik ambassadeur ben van de peulvrucht. Ik ken weinig voedingsmiddelen die zoveel gezondheid voor zo’n lage prijs bieden. En dan…

Er zijn weinig voedingsmiddelen die zo gezond zijn en tegelijkertijd zo’n stoffig imago hebben als peulvruchten. Want waar vegaburgers super trendy en een sexy imago hebben, denk je bij bruine…

Wij mensen weten altijd wel een excuus te verzinnen om ongezond te eten. Maar december spant de kroon. En eigenlijk al eerder, want zodra de eerste kruidnoten in de supermarkt…

Dat plantaardige zuivel populair is, blijkt wel uit de mate waarmee het aanbod de afgelopen jaren is toegenomen. Over het algemeen niet zo zeer om zo een glas van te…

Als je kiest voor whole food plant based voedingsmiddelen, is er eigenlijk geen noodzaak om een etiket te lezen. Aardappelen, broccoli, rijst bestaan namelijk niet uit ingrediënten, het zijn ingrediënten….

Gevarieerd eten is voor veel mensen lastig. Het is al een hele kunst om gezond te eten. Om die grijze massa dan ook nog iedere dag iets anders te laten…