Paranoten zijn een hele goede bron van selenium. Maar niet iedereen kan de smaak ervan waarderen. Daarom dit recept voor bliss balls met paranoten erin. Je proeft ze niet meer terug, en de bliss balls zijn hartstikke zoet en lekker.
Ik gebruik in dit recept de super lekkere dadels van Yogi & Yousef’s. Deze kun je in hun webshop bestellen met 10% korting als je gebruik maakt van de code LOBKE10 (affiliate). Ze hebben grote bulkverpakkingen van 3 kg, ideaal als je ervan houdt om gezonde baksels te maken zoals dit recept.
Ingrediënten
- 100 gram paranoten
- 100 gram hazelnoten
- 100 gram gedroogde vijgen (6 stuks)
- 200 gram zachte dadels
- Kokosrasp ter garnering
Zo maak je het
Voeg de paranoten en hazelnoten toe aan een keukenmachine en maal deze fijn.
Voeg vervolgens de gedroogde vijgen en dadels toe en zet de keukenmachine weer aan. Vergeet niet om even het harde steeltje aan de bovenkant van de vijgen er af te halen voor je ze in de keukenmachine stopt.
Als alles goed gemixt is kun je balletjes draaien van de massa. Rol ze tot slot nog even door de kokosrasp.
