Waar je NIET op hoeft te letten als veganist | Reactie op het artikel uit Trouw van 15-06-2021

Gister (15 juni 2021) verscheen er een artikel in Trouw met als titel ‘Waar moet je op letten als je veganist wilt worden?’ In de inhoud stonden nogal wat feitelijke onjuistheden, waar ik in deze video op veler verzoek op reageer. Hopelijk heldert het weer het een en ander op.

Genoemde bronnen

Lees hier het volledige artikel in Trouw

Plant proteins in relation to human protein and amino acid nutrition

Dietary protein quality evaluation in human nutrition – Report of an FAO Expert Consultation

Eiwitconsumptie gemiddelde Nederlander


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *