Sneeuw, wind, kou en erwtensoep; Hollandser wordt het denk ik niet. Al van kleins af aan vond ik deze traditionele Nederlandse soep echt heel lekker. Helaas was mijn moeder niet…

Wie houdt er nou niet van granola? Ik ben gek op dit snelle en simpele ontbijtje. Een schepje granola met een banaan en wat sojayoghurt en ik ben gelukkig. Maar…

Chili sin carne is een gerecht wat echt past binnen de categorie gezond, snel en makkelijk. Ik maak dit gerecht zelf zeker één keer per week, want het verveelt gewoon…

Mac and cheese is zo’n echte klassieker. En om eerlijk te zijn; ik heb het nog nooit op. En aangezien ik zowat alles wat in een typische mac and cheese…

Lasagne is een echte all-time favourite voor mij. Maar lasagne zonder een laag geraspte kaas op de bovenkant; dat is gewoon tomatensaus tussen pastavellen. Een tijdje gebruikte ik de vegan kaasrasp hiervoor,…

Witte bonen in tomatensaus zijn een echte all time favourite van mij! Maar wist je dat de kant-en-klare potjes vaak toegevoegd suiker en zout bevatten? Daarom maak ik mijn witte bonen in…

Kip kerrie met ananas en appel is een gerecht wat mijn moeder vroeger vaak maakte. Zoals zij het maakte was het niet echt gezond. Naast het feit dat er natuurlijk…

Terwijl de rest van Nederland koningsdag aan het vieren is, blaas ik zelf 23 kaarsjes uit, want ik ben vandaag jarig 🎈 En soms ben ik nog net een klein kind,…

Met alle smaken hummus waar je tegenwoordig uit kan kiezen, is het bijna onmogelijk dat er geen enkele variant is die je niet lust. En indien die er inderdaad tot…

Hummus; ik weet zeker dat de meeste veganisten wel bekend zijn met dat woord. En als je dat nog niet bent: het is een spread op basis van kikkererwten die je…