#36 Leer koken met bonen, granen en groente met vegan chef Alexander Gershberg

Alexander Gershberg kwam in Nederland als danser. Toen hij last kreeg van een huidziekte begon hij op advies van een vriendin met puur plantaardig eten. Toen zijn klachten in een waren verdwenen werd bij hem de interesse gewekt in deze pure manier van eten. Inmiddels is Alexander al jaren een vegan chef en heeft meerdere kookboeken op zijn naam. In deze podcast praat ik met hem over zijn transitie naar een plantaardig voedingspatroon en hoe je lekker gezond plantaardig kookt.

Volgen

www.alexandergershberg.nl

Bestel Alexanders laatste boek: Plantaardig (affiliate link)

Sponsor

Gebana is de online food markt die eerlijke handel en duurzame productie naar het volgende niveau tillen. Pre-order nu een grote zak cashewnoten.

Luister deze podcast

Abonneer, beoordeel en review: Apple Podcasts | Spotify | Google Podcasts | Stitcher | YouTube