Hoe voedingsrichtlijnen onze gezondheid en het klimaat kunnen redden met Dr. Nanine Wyma

Voeding speelt een cruciale rol bij het terugdringen van welvaartsziekten en het aanpakken van klimaatverandering. Omdat voedingsrichtlijnen de basis vormen voor veel beleid, bieden ze een unieke kans om zowel de volksgezondheid te verbeteren als duurzaam overheidsbeleid te stimuleren. In deze aflevering ga ik in gesprek met Nanine Wyma, arts, directeur bij de Physicians Association for Nutrition (PAN), en een gepassioneerde voorvechter van gezonde en duurzame voedingsrichtlijnen. Nanine zet zich via PAN in om artsen en beleidsmakers te overtuigen van de kracht en effectiviteit van een whole-food, plant-based voedingspatroon. Samen bespreken we hoe voedingsrichtlijnen de wereld kunnen veranderen, welke rol culturele tradities spelen in voedingsbeleid, en welke barrières moeten worden overwonnen om wereldwijd een duurzame en gezonde gezondheidszorg te realiseren. Ontdek hoe voeding de sleutel kan zijn tot een gezondere toekomst voor mens en planeet.